沖縄そば

沖縄そばに平麺を使っているお店がたまにあります。
個人的に言わせてもらうとちょっと苦手かな。

多分、食べなれていないせいもあるでしょうけど、歯ごたえというか食感というか、フィーリングが合わないんですよ。

もちろん、友人の中には平麺が最高と言う人もたくさんいます。
麺の形状が違うと味まで変わってくる気がするのは不思議だなと思う。